Шведские столы применяют в гостиничных заведениях и ресторанах при отелях. Готовые блюда из мяса и рыбы, а также другие закуски находятся в свободном доступе, гости могут выбрать и взять себе для трапезы то, что больше нравится — это позволяет одновременно накормить очень большое количество посетителей. Исполнение шведского стола от Финист — пристенный, что означает доступ к рабочей поверхности происходит с одной стороны. Данный модуль предназначен для хранения, демонстрации и раздачи холодных салатов, закусок и иных блюд, требующих хранения в охлаждённом состоянии. Продукт хранится в гастроёмкостях, расположенных в охлаждаемой ванне. Габариты прилавка рассчитаны под использование гастроёмкости GN 1/1 (в комплект поставки не входят). Технические характеристики:
Материал столешницы: высококачественная нержавеющая сталь
От 2-х до 5-и GN1/1х150 в зависимости от габаритов модуля
Температурный режим: от +2… +7°С
Материал полки: просветленное стекло
Светодиодная подсветка
Фасад: любой МДФ по желанию заказчика (от производителя представлены 4 опции: «АКВА», «КАСКАД», «КУБА» и «ПАРИЖ»)
Цоколь
Ниша для инвентаря
Стандартный сенсорный контроллер
По желанию клиента модули могут комплектоваться дополнительным местом для хранения кухонного инвентаря и прочего. Модули могут изготавливаться в необходимых габаритах и формах в зависимости от потребности конкретного проект. Опционально исполнение под выносной холод.